Iogurtes DiferenciadosSabor Autêntico do Líbano
Convidamos você a experimentar nossa culinária árabe e libanesa requintada. Além da Coalhada Seca (Labneh ou Iogurte Grego natural) e dos queijos frescos brancos de Halloumi, Double Creme, e Chankliche, temos Queijo Minas Frescal (Akawi). Ademais, produzimos iogurte natural caseiro ou laban e Iogurtes saborizados de Ayran (kefir). Garantimos qualidade, autenticidade, exclusividade e sabores primorosos. A Baladia traz para você produtos lácteos frescos feitos em uma fábrica de alta tecnologia. Nosso processo é ultra-higiênico, pois sua saúde é primordial para nós. Coma Baladia e saboreie o charme das comidas árabes e libanesas!
Nossos Produtos
Valor Energético
66 kcal / 30 gEquivalente a 510 kJ e 6,1 % dos Valores diáriosCarboidratos
6,3 g / 30 6Equivalente a 3,1 % dos Valores diáriosProteínas
3,7 g / 30 gEquivalente a 9,3 % dos Valores diáriosGorduras Totais
0,5 g / 30 gEquivalente a 12 % dos Valores diáriosSódio
149 mg / 30 gEquivalente a 3,9 % dos Valores diários
Homus não é apenas um aperitivo, esta pasta de grão de bico árabe é extremamente saborosa e muito versátil. Pode ser servido como entrada, acompanhamento ou prato principal. E fica uma delícia em sanduíches, com carnes ou legumes grelhados ou assados.Ingredientes: Grão de bico, tahine, água, óleo vegetal, óleo de oliva, sal, acidulante ácido cítrico (INS 330), sorbato de potaássio (INS 202)
Valor Energético
294 kcal / 200 gEquivalente a 1224 kJ e 15 % dos Valores diáriosGorduras Totais
21,4 g / 200 gEquivalente a 39 % dos Valores diáriosProteínas
19 g / 200 gEquivalente a 25 % dos Valores diáriosCarboidratos
6,8 g / 200 gEquivalente a 2.2 % dos Valores diáriosSódio
470 mg / 200 gEquivalente a 15.2 % dos Valores diários
Labneh ou Coalhada Seca da Baladia é a única Coalhada Seca (Labneh) caseira original do Brasil com o sabor original libanês. Feita a partir do Iogurte caseiro natural, a Coalhada Seca é perfeita no café da manhã, almoço ou jantar. Melhor com azeite de oliva.
Ingredientes: Leite pasteurizado, leite em pó desnatado, sal e fermento lácteo.
Valor Energético
87 kcal / 200 gEquivalente a 367 kJ e 4,7 % dos Valores diáriosCarboidratos
6,0 g / 200 gEquivalente a 2,0 % dos Valores diáriosGorduras Totais
5,3 g / 200 gEquivalente a 9,3 % dos Valores diáriosProteínas
4,7 g / 200 gEquivalente a 6,0 % dos Valores diáriosSódio
433 mg / 200 gEquivalente a 14,6 % dos Valores diários
Iogurte de Ayran parecido com Kefir é um produto exclusivo da Baladia no Brasil. Além disso, o Iogurte de Ayran é mais saudável do que Kefir. Também, Iogurte de Ayran é perfeito para emagrecer e para a flora intestinal. Troque a bebida com açúcar pelo Ayran saudável, feito do iogurte caseiro natural e veja a diferença.Ingredientes: Leite pasteurizado, leite em pó desnatado, água, sal e
fermento lácteo.
Valor Energético
79 kcal / 30 gEquivalente a 331 kJ e 4 % dos Valores diáriosGorduras Totais
6,5 g / 30 gEquivalente a 12 % dos Valores diáriosProteínas
5,1 g / 30 gEquivalente a 6,8 % dos Valores diáriosCarboidratos
0,1 g / 30 gEquivalente a 0,1 % dos Valores diáriosSódio
3,5 mg / 30 gEquivalente a 0,2 % dos Valores diários
O queijo Libanês é um queijo fresco branco, também conhecido como queijo Double Creme. Esse queijo fresco é uma ricota mais cremosa feita inteiramente de leite. O queijo Libanês é bom para sanduíches, salada de queijo branco, molhos... O queijo Double Creme não tem conservante.Ingredientes: Leite pasteurizado, sal, e cloreto de cálcio.
Valor Energético
74 kcal / 30 gEquivalente a 304 kJ e 3,7 % dos Valores diáriosGorduras Totais
5,6 g / 30 gEquivalente a 10 % dos Valores diáriosProteínas
5,9 g / 30 gEquivalente a 7,8 % dos Valores diáriosCarboidratos
0,1 g / 30 gEquivalente a 0,1 % dos Valores diáriosSódio
48 mg / 30 gEquivalente a 2,1 % dos Valores diários
Halloumi é o único queijo fresco branco que pode ser cozido sem derreter. Queijo Halloumi é bom para fritar, grelhar ou para churrasco. Também, para servir como queijo fresco branco. O queijo fresco Halloumi é 1° na Inglaterra, Grécia e Oriente Médio... Não tem conservante.Ingredientes: Leite pasteurizado, sal, e cloreto de cálcio.
Valor Energético
99 kcal / 30 gEquivalente a 413 kJ e 4,9 % dos Valores diáriosGorduras Totais
7,2 g / 30 gEquivalente a 13 % dos Valores diáriosProteínas
6,4 g / 30 gEquivalente a 8,5 % dos Valores diáriosCarboidratos
0,1 g / 30 gEquivalente a 0,1 % dos Valores diáriosSódio
3,5 mgEquivalente a 0,2 % dos Valores diários
O queijo Chankliche é um queijo fresco com condimentos especiais mediterrâneos e Zaatar. Chancliche é uma delícia quando preparado com uma salada de cebola, tomate e azeite de oliva. Trate a si mesmo e aos seus convidados com este delicioso prato ao lado de uma taça de vinho tinto... Não tem conservante. Peça nossa versão sem pimentasIngredientes: Leite pasteurizado, sal, páprica picante, pimenta
calabresa, pimenta de reino, páprica doce, funcho, anis, canela, zaatar, ácido cítrico e cloreto de cálcio.
Valor Energético
79 kcal / 30 gEquivalente a 330 kJ e 3,9 % dos Valores diáriosGorduras Totais
6,5 g / 30 gEquivalente a 12 % dos Valores diáriosProteínas
5,2 g / 30 gEquivalente a 7,0 % dos Valores diáriosCarboidratos
0,1 g / 30 gEquivalente a 0,1 % dos Valores diáriosSódio
3,5 mg / 30 gEquivalente a 0,2 % dos Valores diários
Queijo fresco branco Akawi é o queijo Minas Frescal mesmo, feito na receita original da cidade de Aka, daí o nome Queijo Akawi. Akawi é um queijo fresco, macio e delicioso. Disponível também uma variação especial do queijo fresco Akawi específica para pizzas e como substituto para o queijo fresco que derrete. Não tem conservante.Ingredientes: Leite pasteurizado, sal e coalho.
Receitas Especiais
Queijo Halloumi com Berinjela
Brusquetas Shanklishe
Brusquetas Coalhada Seca
Coalhada Seca com Alho
Dips
Salada com Halloumi Assado
Halloumi Assado com Mel
Halloumi Burger
Salada com Shanklishe
