ALGUNS DOS NOSSOS DELICIOSOS QUEIJOS E IOGURTES

Na Baladia produzimos queijos e iogurtes com paixão. Nossos produtos são feitos com receita caseira.

COALHADA INTEGRAL

Ingredientes

Ingredientes: Leite pasteurizado, sal e fermentos lácteos

  • Gosto libanês original
  • Contém leite integral
  • Não contém glúten
Informações Nutricionais
Quantidade
por porção
Porção 200g
= 1 Pote
%V.D.
(*)
Valor Energético 1224 kJ = 294 kcal15
Gorduras Totais21,4 g39
Gorduras Saturadas 15,4 g70
Gordura Trans 0,0 g(**)
Proteínas19,0 g25
Carboidratos6,8 g2,2
Açúcares 6,4 g7,1
Fibra Alimentar0,0 g(**)
Sódio470 mg19,6
Saiba Mais
Labneh (Coalhada Seca) O Labneh é um dos queijos mais antigos do mundo e bastante popular nas mesas do Oriente Médio. É a famosa Coalhada Seca, pode ser servida pura ou temperada, como entrada ou base para molhos, recheios ou outras receitas. O Labneh Baladia é feito com leite de vaca e tem o verdadeiro sabor do Labneh libanês.Pode ser consumido em todas as refeições e principalmente para montar um prato leve e saudável. Geralmente são adicionadas as especiarias como azeite, vegetais, tomilho e zatar que é um tempero marcante do Líbano.

IOGURTE TRADICIONAL

Ingredientes

Ingredientes: Leite pasteurizado e fermentos lácteos

  • Sem adição de conservantes
  • Contém leite integral
  • Não contém glúten
Informações Nutricionais
Quantidade
por porção
Porção 200g
= 1 Copo
%V.D.
(*)
Valor Energético 510 kJ = 122 kcal6,1
Carboidratos9,4 g3,1
Açúcares 8,4 g9,3
Gorduras Totais6,6 g12
Gorduras Saturadas 4,2 g19
Gordura Trans 0,0 g(**)
Proteínas7,0 g9,3
Fibra Alimentar0,0 g(**)
Sódio93 mg3,9
Saiba Mais
Laban (Iogurte Tradicional) O Laban Baladia nada mais é do que o iogurte tradicional libanês, levemente adocicado, é o verdadeiro iogurte conhecido como “grego” no Brasil. Experimente o iogurte tradicional Baladia e descubra o sabor incomparável da culinária do Mediterrâneo.

IOGURTE AYRAN

Ingredientes

Ingredientes: Leite pasteurizado, água, sal e fermento lácteo

  • Iogurte com água e sal
  • Não contém glúten
  • Este produto não é leite
Informações Nutricionais
Quantidade
por porção
Porção 200 g
= 1 Copo
%V.D.
(*)
Valor Energético 382 kJ = 91 kcal4.6
Carboidratos7.0 g2.3
Açúcares 6.3 g7.0
Gorduras Totais5.0 g9
Gorduras Saturadas 3.2 g14,2
Gordura Trans 0,0 g(**)
Proteínas5.3 g7.0
Fibra Alimentar0,0 g(**)
Sódio307 mg12.8
Saiba Mais
Ayran (Iogurte com Água e Sal) O Ayran Baladia traz o puro sabor do oriente médio. Ele tem aspecto encorpado, espesso e levemente ácido. Com ele você pode consumir imediatamente ou preparar receitas com o toque original da culinária libanesa.

QUEIJO FRESCO TIPO SHANKLISHE

Ingredientes

Ingredientes: Leite pasteurizado, sal, zaatar, pimenta vermelha, páprica, pimenta do reino, tomilho, erva doce, coentro, anis, coalho e cloreto de cálcio

  • Sem adição de conservantes
  • Não contém glúten
Informações Nutricionais
Quantidade
por porção
1 fatia média
= 30 g
%V.D.
(*)
Valor Energético 268 kJ = 64 kcal2,7
Gorduras Totais4,7 g8,5
Gorduras Saturadas 3,6 g16,4
Gordura Trans 0,0 g(**)
Proteínas4,0 g5,3
Carboidratos1,2 g0,4
Açúcares 1,0 g1,1
Fibra Alimentar0,0 g(**)
Sódio220 mg9,1
Saiba Mais
Queijo Fresco Tipo Shanklishe O queijo fresco tipo Shanklishe Baladia tem o seu sabor único e original do Líbano, é envolvido em zaatar, um preparado de ervas e tomilho que é muito popular na região do Líbano e depois é deixado secar. Se você quiser sentir o sabor do verdadeiro Shanklishe do Oriente Médio, precisa experimentar o Shanklishe Baladia, você vai se surpreender com o Sabor.

QUEIJO FRESCO TIPO AKAWI

Ingredientes

Ingredientes: Leite pasteurizado, sal e coalho

  • Sem adição de conservantes
  • Não contém glúten
Informações Nutricionais
Quantidade
por porção
1 fatia média
= 30 g
%V.D.
(*)
Valor Energético 259 kJ = 62 kcal3,1
Gorduras Totais5,1 g9,3
Gorduras Saturadas 3,7 g16,8
Gordura Trans 0,0 g(**)
Proteínas3,8 g5
Carboidratos0,3 g0,1
Açúcares 0,1 g0,1
Fibra Alimentar0,0 g(**)
Sódio108 mg4,5
Saiba Mais
Queijo Fresco Tipo Akawi O queijo fresco Akawi Baladia é o queijo branco nativo da região histórica do Oriente Médio, tem textura macia e sabor levemente salgado. Ele é tão irresistível que incrivelmente saboroso mesmo se for consumido sozinho. Mas ele pode ser acompanhado de frutas e também em receitas culinárias.

QUEIJO FRESCO TIPO LIBANÊS

Ingredientes

Ingredientes: Leite pasteurizado, sal e cloreto de cálcio

  • Sem adição de conservantes
  • Não contém glúten
Informações Nutricionais
Quantidade
por porção
1 fatia média
= 30 g
%V.D.
(*)
Valor Energético 255 kJ = 61 kcal3
Gorduras Totais4,6 g8,4
Gorduras Saturadas 3,3 g15
Gordura Trans 0,0 g(**)
Proteínas4,1 g5,5
Carboidratos0,8 g0,3
Açúcares 0,2 g0,2
Fibra Alimentar0,0 g(**)
Sódio119 mg5
Saiba Mais
Queijo Fresco Tipo Libanês O queijo fresco tipo libanês Baladia é feito sem adição de conservantes e extremamente saudável, é a combinação perfeita para saladas e pratos leves mas com alto teor de proteínas.

QUEIJO FRESCO TIPO HALLOUMI

Ingredientes

Ingredientes: Leite pasteurizado, sal, nigella e coalho

  • Sem adição de conservantes
  • Não contém glúten
Informações Nutricionais
Quantidade
por porção
1 fatia média
= 30 g
%V.D.
(*)
Valor Energético 302 kJ = 72 kcal3,6
Gorduras Totais6,0 g10,6
Gorduras Saturadas 4,3 g19,6
Gordura Trans 0,0 g(**)
Proteínas4,1 g5
Carboidratos0,7 g0,2
Açúcares 0,2 g0,2
Fibra Alimentar0,0 g(**)
Sódio198 mg7,6
Saiba Mais
Queijo Fresco Tipo Halloumi O queijo fresco tipo Halloumi Baladia, é um queijo típico árabe, é semi-macio, aqui no Brasil pode ser considerado um queijo tipo coalho que pode ser facilmente grelhado ou frito. Você precisa experimentar este sabor que é produzido aqui no Brasil sem deixar para tras o delicioso sabor da culinária árabe.
MODO DE CONSERVAÇÃO
245gr
Embalagem a vácuo Halloume, Naboulsi, Akawi e Double Creme vêm em embalagem selada a vácuo de 245 gr. Pode ser armazenado até 4 meses.
900gr
Frascos de salmoura Queijos Mshallali & Majdouli vêm em uma jarra de 1700 ml. O peso seco do queijo é 900 gr salgado em sal para vida útil prolongada de 1 ano. Versão 1.100 gr também está disponível.
500gr
Frascos de azeite Bolas de Labne em todos os 4 sabores e Shanklish é embalado em frascos de 500 gr embebido com azeite. Pode ser armazenado por até 1 ano.
1Kg
Fácil abrir Baladia Yogurts e Ghee vêm em condicionamento de plástico PP com tampa fácil de abrir. PP é amigável para microondas e reciclável. Pode ser armazenado por até 60 dias.

OS QUEIJOS E IOGURTES BALADIA ESTÃO EM CONFORMIDADE COM OS MAIS ALTOS PADRÕES DE PRODUÇÃO.

Investimos recursos para o mais alto padrão de qualidade e continuamente enviamos amostras de nossa produção para avaliação em laboratório independente, a fim de garantir a melhor qualidade aos nossos clientes. Também realizamos testes laboratoriais internos para consistência do gosto e apresentação adequada.