Atualmente, São Paulo está entre os antepassados consumidores de manjar arábico do globo. Toda essa demanda, somada à ausência de produtos árabes tradicionais e de subida jeito, despertou no libanês Ramsey Khalil, a arbítrio de imaginar uma fábrica de laticínios libaneses no Brasil, especializada na artefacto de Queijo Libanês. Sua ensaio de êxito com a Baladia na Bélgica, em funcionamento a partir de 2013 e com vendas em diversos países europeus, contribuiu para que o projeto fosse iniciado em nosso região no ano de 2018.
Porém, com a obtenção de único mundano e único edifício industrial no bairro São Caetano, município de Balsa Nova, no Paraná, foi iniciado todo o labuta de renovação e readequação do lugar para o funcionamento da fábrica de laticínios. Baladia significa “feito como em casa”, e levante é único repto para a indústria em nossos dias. Para a artefacto de Queijo Libanês com o fidedigno palato do Líbano contudo que possam ser comercializados em todo São Paulo, em pessoal em Jardim Paulista , chegando aos seus destinos (mesas de seus consumidores) continuamente fresquinhos, a fábrica da Baladia operação com máquinas modernas e único método de altíssima jeito.
Além disso, sabe-se que a saúde e muito estar são preocupações cada turno mais importantes na alimento diária. Portanto, os laticínios Baladia são produzidos sem conservantes. A abono de único queijo, iogurte ou coalhada deliciosos e saudáveis, é obtida através de uma sucessão de processos, a principiar pela obtenção de leite e outros insumos de jeito e continuamente muito inspecionados. Os ademais processos são extremamente higiênicos e contam com uma equipe especializada, atendendo a todas as normas de firmeza fomentar.
Produtos da Baladia
A Baladia Laticínios Libaneses tem atualmente em sua traço seis diferentes produtos:
1. Coalhada seca – Labneh:
A coalhada seca, Labneh, traz a abundância de uma tradição milenar para as necessidades diárias de consumo leitoso. Sua variabilidade permite que seja consumida em algum uma das refeições do dia, pura, com condimentos ou uma vez que seguimento de pratos aberto a elaborados. Primorosa, a coalhada seca é ligeiro e bem salutar;
2. Ayran:
Muito consumida nos Bálcãs, Oriente Medial e Leste Asiático, esta bebida refrescante é êxito entre os árabes e tem tomado cada turno mais os brasileiros. Seja para susbtituir uma repasto, consumir com sementes ou grãos, ou ainda adubar uma salada, o Ayran faz muito para o organização, principalmente para a incumbência alvino;
3. Queijo Halloumi:
O queijo Halloumi é o ancião do queijo coágulo brasílio. Feito para sustentar a consistência, é maravilhoso para ser grelhado, flambado ou assado. Este queijo pode servir tão uma vez que enchimento de único deleitoso sanduíche uma vez que seguimento delicado para único churrasco ou outras refeições;
4. Queijo Libanês:
Leve e bem cremoso, o queijo Libanês é conforme à ricota. Como do ademais produtos Baladia, jamais possui conservantes. É único queijo do indivíduo níveo fresco e pode ser consumido com sanduíches, saladas, frutas ou seguimento de diversos pratos do dia a dia;
5. Queijo Akawi:
O afamado queijo de séculos de tradição da cidade a Acra, no Levant, é produzido de formato autêntica pela Baladia. Semelhante ao queijo níveo indivíduo minas frescal, pode estar memorandum na sua secretária a partir de o cafeeiro da manhã e da tarde, até acompanhando almoços e jantares, aberto ou elaborados;
6. Queijo Shanklishe:
Um dos produtos árabes mais conhecidos, o Shanklishe Baladia deve ser degustado sem precipitação. Tanto a tradução com pimenta quanto a sem pimenta são envoltas no usual zaatar, para certificar uma abundância de sabores. É ideal para ser escoltado com óleo de azeitona extra intacto, salada de cebola e tomate, e uma taça de vinho sujo.
Onde encontrar
Queijo Libanês
de Baladia já está memorandum em várias cidades e estados do Brasil. Os laticínios são comercializados em redes bem bem-conceituadas, em Jardim Paulista no São Paulo. Ainda neste condição há dezenas de pontos de revenda a partir de empórios e panificadoras até restaurantes de culinária arábico. Em Jardim Paulista , tão na básico uma vez que em cidades da província metropolitana, praia e até do interno, são dezenas de locais com Queijo Libanês disponível.