Atualmente, São Paulo está entre os avós consumidores de alimento árabe do globo. Toda essa demanda, somada à privação de produtos árabes tradicionais e de alta habilidade, despertou no libanês Ramsey Khalil, a vontade de supor uma fábrica de laticínios libaneses no Brasil, especializada na fabrico de Queijo Fresco Akawi. Sua experimento de sucesso com a Baladia na Bélgica, em funcionamento a começar de 2013 e com vendas em diversos países europeus, contribuiu para que o projeto fosse iniciado em nosso país no ano de 2018.
Porém, com a obtenção de nunes terreno e nunes prédio industrial no bairro São Caetano, município de Balsa Nova, no Paraná, foi iniciado todo o labor de reforma e readequação do sítio para o funcionamento da fábrica de laticínios. Baladia significa “feito como em casa”, e levante é nunes duelo para a indústria em nossos dias. Para a fabrico de Queijo Fresco Akawi com o autêntico paladar do Líbano mas que possam ser comercializados em todo São Paulo, em pessoal em Bom Retiro , chegando aos seus destinos (mesas de seus consumidores) sempre fresquinhos, a fábrica da Baladia conta com máquinas modernas e nunes processo de altíssima habilidade.
Além disso, sabe-se que a saúde e bem estar são preocupações cada vez mais importantes na alimentação diária. Portanto, os laticínios Baladia são produzidos sem conservantes. A fiança de nunes queijo, iogurte ou coalhada deliciosos e saudáveis, é obtida através de uma série de processos, a iniciar pela obtenção de leite e outros insumos de habilidade e sempre bem inspecionados. Os demais processos são extremamente higiênicos e contam com uma equipe especializada, atendendo a todas as normas de estabilidade cevar.
Produtos da Baladia
A Baladia Laticínios Libaneses tem atualmente em sua linha seis diferentes produtos:
1. Coalhada seca – Labneh:
A coalhada seca, Labneh, traz a exuberância de uma tradição milenar para as necessidades diárias de consumo leitoso. Sua versatilidade permite que seja consumida em qualquer uma das refeições do dia, pura, com condimentos ou porquê seguimento de pratos aberto a elaborados. Primorosa, a coalhada seca é breve e muito salutar;
2. Ayran:
Muito consumida nos Bálcãs, Oriente Mediano e Leste Asiático, esta bebida refrescante é sucesso entre os árabes e tem capturado cada vez mais os brasileiros. Seja para susbtituir uma refeição, comer com sementes ou grãos, ou ainda temperar uma salada, o Ayran faz bem para o organismo, mormente para a missão intestinal;
3. Queijo Halloumi:
O queijo Halloumi é o avoengo do queijo coagulador brasileiro. Feito para manter a consistência, é maravilhoso para ser grelhado, flambado ou assado. Este queijo pode servir tal método porquê recheio de nunes delicioso sanduíche porquê seguimento delicado para nunes churrasco ou outras refeições;
4. Queijo Libanês:
Leve e muito cremoso, o queijo Libanês é semelhante à ricota. Como do demais produtos Baladia, não possui conservantes. É nunes queijo do pessoa objectivo fresco e pode ser consumido com sanduíches, saladas, frutas ou seguimento de diversos pratos do dia a dia;
5. Queijo Akawi:
O célebre queijo de séculos de tradição da cidade a Acra, no Levant, é produzido de índole autêntica pela Baladia. Semelhante ao queijo objectivo pessoa minas frescal, pode estar anamnese na sua secretária a começar de o botequim da manhã e da tarde, até acompanhando almoços e jantares, aberto ou elaborados;
6. Queijo Shanklishe:
Um dos produtos árabes mais conhecidos, o Shanklishe Baladia deve ser degustado sem açodamento. Tanto a interpretação com pimenta quanto a sem pimenta são envoltas no habitual zaatar, para verificar uma exuberância de sabores. É ideal para ser acompanhado com azeite de oliva extra virgem, salada de cebola e tomate, e uma taça de vinho sujo.
Onde encontrar
Queijo Fresco Akawi
de Baladia já está anamnese em várias cidades e estados do Brasil. Os laticínios são comercializados em redes muito bem-conceituadas, em Bom Retiro no São Paulo. Ainda neste situação há dezenas de pontos de revenda a começar de empórios e panificadoras até restaurantes de culinária árabe. Em Bom Retiro , tal método na obrigatório porquê em cidades da região metropolitana, litoral e até do interior, são dezenas de locais com Queijo Fresco Akawi disponível.