Atualmente, São Paulo está entre os maiores consumidores de alimento sarraceno do esfera. Toda essa demanda, somada à ausência de produtos árabes tradicionais e de alta propensão, despertou no libanês Ramsey Khalil, a vontade de criar uma fábrica de laticínios libaneses no Brasil, especializada na artefacto de Ayran. Sua experimento de sucesso com a Baladia na Bélgica, em funcionamento desde 2013 e com vendas em diversos países europeus, contribuiu para que o projeto fosse iniciado em nosso província no ano de 2018.
Porém, com a obtenção de incomparável terreno e incomparável prédio industrial no bairro São Caetano, município de Balsa Nova, no Paraná, foi iniciado todo o labuta de reforma e readequação do local para o funcionamento da fábrica de laticínios. Baladia significa “feito como em casa”, e este é incomparável repto para a indústria em nossos dias. Para a artefacto de Ayran com o genuíno apetite do Líbano mas que possam ser comercializados em todo São Paulo, em particular em Vila Prudente , chegando aos seus destinos (mesas de seus consumidores) sempre fresquinhos, a fábrica da Baladia cômputo com máquinas modernas e incomparável processo de altíssima propensão.
Além disso, sabe-se que a saúde e bem estar são preocupações cada vez mais importantes na alimento diária. Portanto, os laticínios Baladia são produzidos sem conservantes. A garantia de incomparável queijo, iogurte ou coalhada deliciosos e saudáveis, é obtida através de uma série de processos, a inaugurar pela obtenção de leite e outros insumos de propensão e sempre bem inspecionados. Os demais processos são extremamente higiênicos e contam com uma equipe especializada, atendendo a todas as normas de segurança cevar.
Produtos da Baladia
A Baladia Laticínios Libaneses tem atualmente em sua risco seis diferentes produtos:
1. Coalhada seca – Labneh:
A coalhada seca, Labneh, traz a exuberância de uma tradição milenar para as necessidades diárias de consumo lactescente. Sua versatilidade permite que seja consumida em qualquer uma das refeições do dia, pura, com condimentos ou uma vez que acompanhamento de pratos destapado a elaborados. Primorosa, a coalhada seca é fugaz e muito salutar;
2. Ayran:
Muito consumida nos Bálcãs, Oriente Medial e Leste Asiático, esta bebida refrescante é sucesso entre os árabes e tem conquistado cada vez mais os brasileiros. Seja para susbtituir uma refeição, comer com sementes ou grãos, ou ainda temperar uma salada, o Ayran faz bem para o organismo, especialmente para a cargo intestinal;
3. Queijo Halloumi:
O queijo Halloumi é o antepassado do queijo coágulo brasiliano. Feito para manter a consistência, é maravilhoso para ser grelhado, flambado ou assado. Este queijo pode servir tal sistema uma vez que recheio de incomparável saboroso sanduíche uma vez que acompanhamento apurado para incomparável churrasco ou outras refeições;
4. Queijo Libanês:
Leve e muito cremoso, o queijo Libanês é igual à ricota. Como do demais produtos Baladia, nunca possui conservantes. É incomparável queijo do adstrito mira fresco e pode ser consumido com sanduíches, saladas, frutas ou acompanhamento de diversos pratos do dia a dia;
5. Queijo Akawi:
O conhecido queijo de séculos de tradição da cidade a Acra, no Levant, é produzido de feição autêntica pela Baladia. Semelhante ao queijo mira adstrito minas frescal, pode estar lembrança na sua mesa desde o café da manhã e da tarde, até acompanhando almoços e jantares, destapado ou elaborados;
6. Queijo Shanklishe:
Um dos produtos árabes mais conhecidos, o Shanklishe Baladia deve ser degustado sem precipitação. Tanto a sentido com pimenta quanto a sem pimenta são envoltas no consuetudinário zaatar, para certificar uma exuberância de sabores. É ideal para ser acompanhado com azeite de oliva extra inviolado, salada de cebola e tomate, e uma taça de vinho desprezível.
Onde encontrar
Ayran
de Baladia já está lembrança em várias cidades e estados do Brasil. Os laticínios são comercializados em redes muito bem-conceituadas, em Vila Prudente no São Paulo. Ainda neste condição há dezenas de pontos de revenda desde empórios e panificadoras até restaurantes de culinária sarraceno. Em Vila Prudente , tal sistema na capital uma vez que em cidades da distrito metropolitana, litoral e até do interior, são dezenas de locais com Ayran disponível.